หน้าหลัก » คอลัมนิสต์

บันเทิงปริทัศน์

Author by 1/09/12No Comments »

เทศกาลอาหารฮ่องกง

จากเชฟคนดัง

ที่…เซนทารา

เชฟคนดังที่ว่า…ก็คือ มร.ปีเตอร์ ไลย์…ที่ปัจจุบันประจำอยู่ที่เซ็นทาราโฮเทล แอนด์ คอนเวนชั่นเซ็นเตอร์ อุดรธานี…ซึ่งตอนนี้กำลังดัง…จากรายการแข่งขันทำอาหารประเภทอาหารจีนที่ออกอากาศทางสถานีโทรทัศน์ ช่อง 7 สี…และขณะนี้ยังครองแชมป์ที่ยังไม่มีใครมาโค่นได้

ปีเตอร์ ไลย์ เป็นคนจีน เกิดที่จีน…แล้วย้ายมาอยู่ที่ฮ่องกง รักการทำอาหารมาตั้งแต่ยังเล็กและมีความมุ่งมั่นที่อยากจะเป็นเชฟมาตั้งแต่เด็ก…จนกระทั่งความฝันกลายเป็นจริง…จากที่เริ่มด้วยการเป็นผู้ช่วยกุ๊ก…ก็ได้เลื่อนขั้นมาเป็นผู้ช่วยเชฟใหญ่ประจำห้องอาหารไหล การ์เด้น ซึ่งเป็นห้องอาหารจีนชื่อดังติดท็อปเทนของฮ่องกง…จากนั้นก็เดินทางมาเมืองไทย…โดยได้รับเชิญเป็นเชฟใหญ่ ห้องอาหารโรงแรมไฮแอ็ท เซ็นทารา พลาซ่า อยู่ระยะหนึ่งแล้วกับไปฮ่องกงอีกครั้ง…ซึ่งในปี 2531 ได้เข้าร่วมการประกวดปรุงอาหารนานาชาติที่ฮ่องกง มีเชฟทั่วเอเชียเข้าร่วมแข่งกว่า 20 ประเทศ…แต่ผู้คว้าแชมป์ก็คือ ปีเตอร์ ไลย์ !!! ทีได้รางวัลเหรียญทอง ประเภทอาหารฮ่องกง

ปีเตอร์ ไลย์ กลับมาประเทศไทยอีกครั้ง เมื่อปี 2535…เข้าทำงานอยู่ที่โรงแรมเจ้าพระยา ปาร์ค …และล่าสุดที่โด่งดังจนเป็นที่รู้จักกันทั่วไปเมื่อได้เข้าร่วมการแข่งขัน ทำอาหารประเภทอาหารจีน ทาง ช่อง 7  สี อยู่หลายครั้ง…จนคว้าแชมป์…และยังครองแชมป์มาจนถึงวันนี้…โดยไม่มีใครมาโค่นลงได้

23 กันยายน-2 ตุลาคม นี้ ปีเตอร์ ไลย์ ตัวเป็นๆ จะมาโชว์ฝีมือให้ชมกันที่ ห้องซันฟลาวเวอร์ โรงแรมเซ็นทาราดวงตะวัน ชั้นที่ 24…ชาวเชียงใหม่จะได้ชิมของแท้ซะที….หลังจากดูในทีวีกันมานาน!!!