หน้าหลัก » สารคดีพื้นบ้าน

ปล๋าหนัง คำบอกคนล้านนา ผะหญาการป้องกันอาหารแสลงพิษ

Author by 8/01/15No Comments »

0            คนล้านนา ผู้เฒ่าผู้แก่มีคำบอกต่อๆกันว่า คนเป็นไข้ คนที่อยู่เดือนหรืออยู่ไฟห้ามรับประทานปล๋าหนังเพราะจเกิดผิดอาหาร หรือทำให้คนไข้เกิดอาการป่วยมากขึ้น จึงต้องห้ามคนไข้รับประทาน

เมื่อเอ่ยถึงปล๋าหนัง ละอ่อนหรือเยาวชนสมัยใหม่หลายๆคนไม่ค่อยเข้าใจ แถมยังบอกว่าปลามันก็ต้องมีหนังกันทุกๆตัว แล้วปล๋าหนังมันเป็นไงละสงสัยแต๊ว่า

คนเราแบ่งผิวผนังปลาเป็นสองอย่างคือ ผิวหนังมีเกล็ด และผิวหนังเลี่ยนลื่นไม่มีเกล็ด ปลาชนิดหลังนี่แหละเรียกกันว่า “ปล๋าหนังเพราะมันมีเพียงแต่หนัง ไม่มีเกล็ด นั่นแหละ

บรรดาปลาที่ไม่มีเกล็ดหรือปล๋าหนังนี่แหละครับ หมอพื้นบ้านบอกว่า มันมีสารบางอย่างที่เกิดอาการแสลงหรือเมื่อคนไข้รับประทานเข้าไปแล้วเกิดผิดสำแดง โดยเฉพาะผู้ป่วยที่กำลังพักฟื้น ผู้หญิงที่กำลังอยู่เดือนหรืออยู่ไฟ เพราะร่างกายอยู่ในช่วงอ่อนแอ เมื่อกินปล๋าประเภทหนังเข้าไปแล้วจะทำให้ร่างกายแพ้ บางคนอาจป่วยหนักขึ้น เพราะสารแสลงในตัวปลานั่นเอง

ส่วนมากที่เห็นพ่อหมอ แม่หมอห้ามคนไข้รับประทานปล๋าหนังเช่น ปลาดุก ปลาไหล หรือปล๋าเหยี่ยนของผู้คนล้านนา ปล๋ากด ปลากัง ปลาสวาย จำพวกนี้

ส่วนปลาที่ไม่แสลงต่อคนไข้เช่น ปลาขาว (ตะเพียนเงิน) ปลาป้ก(ตะเพียนทอง) ปลาเหล่านี้มิเป็นพิษเป็นภัยต่อผู้ป่วย

โดยเฉพาะแม่ก๋ำเดือน หรือแม่ลูกอ่อนที่เพิ่งคลอดช่วงอยู่ไฟ ผู้ใหญ่จะห้ามรับประทาน พ่อแม่หรือญาติผู้ใหญ่จะคอยประคบประหงม เรื่องอาหารการกินเป็นอย่างยิ่ง เพราะหากกินผิดหรือเกิดอาการแสลงอาหารแล้วจะเกิดอาการอย่างนั้นไปตลอดชีวิต เรียกกันว่า ลมผิดเดือน”นั่นเองเน้อ.